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| 食品营养与检验教育 |
| 食品营养与检验教育是一个为职业教育领域培养专业师资的一门专业，主要针对各级各类职业技术院校开设，包括各地职业高中、职业中专、技工学校及高等职业技术学院等，毕业生对口就业单位理应就是这些中、高级职业学校或学院。当然，作为一门专业技术，毕业生就业不可能仅局限于进学校当老师，也可以从事与食品相关的其他行业与工作。培养目标为具有学化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检验、教育学等学科基本理论和实践技能，能在中、高等职业学校从事食品营养安全与质量检验教育教学，也能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等工作的高级技术人才。截止目前，全国开设食品营养与检验教育的院校有10来所，主要包括：师范类院校如山西师范大学、鞍山师范学院、吉林工程技术师范学院、遵义师范学院等；农业类院校有河南农业大学、内蒙古农业大学、黑龙江八一农垦大学等；理工类院校有河南工业大学、青岛工学院，另外还有吉林工商学院和辽宁医学院医疗学院等。如果毕业后想当老师，最好报考师范类院校比较合适。 |