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动物科学

动物科学的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖代谢等生命规律的基础上，为人类提供优质动物产品（如肉、蛋、奶、皮毛等)。主要研究动物优质品种的繁育、动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计、饲料与饲养企业管理等，通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡甚至猫和狗等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代的科学方法。随着科技的进步，动物科学的研究领域在范围上已从传统的畜牧业扩展到了水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域；在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。克隆动物、转基因动物的成功育成表明，动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。
本专业旨在培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。主干课程开设动物解剖组织学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。毕业生可以从事与动物科学相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作，也可以继续攻读生命科学领域的硕士、博士研究生，深造的主要方向有：动物遗传育种与繁殖、动物细胞工程、动物营养、生物工程等。学习本专业要有一颗爱动物的心，并具有一定的动手能力。色盲、色弱、嗅觉迟钝或丧失者慎报。

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